Waldmeister-Frischkäse-Torte – No-Bake Rezept
Diese Waldmeister-Frischkäse-Torte ist eine erfrischende No-Bake-Kreation, die mit ihrer herrlich grünen Farbe und dem einzigartigen Waldmeister-Aroma jeden Tisch zum Strahlen bringt. Mit nur vier Zutaten und ohne Backen entsteht in kurzer Zeit ein cremiges Highlight, das immer ein voller Erfolg ist.
Zutaten
- 1 Päckchen Löffelbiskuits (ca. 200 g)
- 200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 1 Päckchen Waldmeister-Götterspeise
- 200 ml Schlagsahne
- 50 g Butter (geschmolzen, für den Boden)
Anleitungen
- Löffelbiskuits in einem Gefrierbeutel zerbröseln. Mit geschmolzener Butter mischen und in eine Springform (24 cm) drücken. Kalt stellen.
- Waldmeister-Götterspeise nach Packungsanweisung zubereiten – jedoch nur die Hälfte der angegebenen Wassermenge verwenden. Etwas abkühlen lassen.
- Frischkäse cremig rühren. Lauwarm abgekühlte Götterspeise unterrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Creme auf den Biskuit-Boden geben und glattstreichen.
- Mindestens 4 Stunden – besser über Nacht – im Kühlschrank fest werden lassen.
- Aus der Form lösen, nach Wunsch mit Sahnetupfen oder frischen Früchten garnieren.
Notizen
Nur die halbe Wassermenge für die Götterspeise verwenden – sonst wird die Creme zu flüssig.Die Götterspeise darf nicht zu heiß sein, wenn sie unter den Frischkäse gerührt wird – sonst flockt sie aus.Für einen stabileren Boden die Löffelbiskuits nicht zu fein mahlen.Ein Kleks rote Fruchtsoße beim Servieren setzt einen schönen Kontrast zur grünen Creme.