Weihnachts-Schichtdessert mit Beeren und Mascarpone
Dieses festliche Schichtdessert ist der perfekte Abschluss für jedes Weihnachtsmenü – cremig, fruchtig und dabei so einfach zuzubereiten. Die Kombination aus luftiger Mascarpone-Creme, zartem Fruchtgelee und frischen Beeren macht es zum Highlight der Festtafel!
Zutaten
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 4 EL Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 200 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- 250 ml Beerensaft oder Wasser
- 150 g Löffelbiskuits
- Minze und Beeren zum Garnieren
Anleitungen
- Sahne mit Sahnesteif steif schlagen.
- Mascarpone mit Puderzucker und Vanillezucker cremig rühren. Sahne unterheben.
- Tortenguss nach Packungsanweisung mit Beerensaft zubereiten. Beeren einrühren und leicht abkühlen lassen.
- Löffelbiskuits in Gläser schichten, Mascarponecreme daraufgeben.
- Beerenguss vorsichtig darüber löffeln.
- Mindestens 2 Stunden kühlen und mit Minze und frischen Beeren garnieren.
Notizen
Guss erst dann aufgeben wenn er leicht abgekühlt ist – sonst schmilzt die Creme.
Am Vortag zubereiten für entspanntes Festessen.
Rote und weiße Schichten für weihnachtliche Optik betonen.
Am Vortag zubereiten für entspanntes Festessen.
Rote und weiße Schichten für weihnachtliche Optik betonen.