Wenn die Temperaturen fallen, ist dieser Wirsing-Hackfleisch-Eintopf genau das Richtige: herzhaft, wärmend und in unter 40 Minuten auf dem Tisch. Mit zartem Gemüse, saftigem Hackfleisch und würziger Brühe entsteht ein Gericht, das die ganze Familie satt und glücklich macht.
Den Wirsing nicht zu lange garen – er sollte noch leicht Biss haben.
Wer mag, kann Kartoffelwürfel mit in den Eintopf geben für eine noch sättigendere Mahlzeit.
Geräuchertes Paprikapulver gibt dem Eintopf eine wunderbare Tiefe.
Am nächsten Tag schmeckt der Eintopf noch besser – perfekt zum Vorkochen.