Wolkenkuchen Rezept – Fluffig, schnell und lecker
Dieser Wolkenkuchen ist genau das, was sein Name verspricht – unglaublich luftig, fluffig wie eine Wolke und dabei ganz einfach zuzubereiten. Mit seiner zarten Textur und dem feinen Vanillegeschmack ist er der perfekte Begleiter zu einer Tasse Kaffee oder Tee.
Notizen
Eiweiß nur in einer fettfreien Schüssel schlagen für maximales Volumen.
Den Teig sehr vorsichtig unterheben, damit die Luft nicht entweicht.
Den Kuchen nicht zu früh aus dem Ofen nehmen – lieber Stäbchenprobe machen.
Den Teig sehr vorsichtig unterheben, damit die Luft nicht entweicht.
Den Kuchen nicht zu früh aus dem Ofen nehmen – lieber Stäbchenprobe machen.