Diese Zucchini-Kartoffel-Pfanne ist in nur 12 Minuten fertig und macht ein schnelles, gesundes Abendessen. Knackige Zucchini und goldbraune Kartoffeln mit Kräutern – einfach, sättigend und köstlich für die ganze Familie.
Vorgekochte Kartoffeln (vom Vortag) eignen sich am besten.
Pfanne nicht überfüllen – in Chargen braten für bessere Bräunung.
Zucchini zuletzt hinzufügen damit sie nicht matschig werden.