Dieses Erdbeer-Joghurt-Dessert ist cremig, fruchtig und in Blitzgeschwindigkeit fertig – ideal wenn süße Gelüste keine Zeit haben! Frische Erdbeeren mit samtigem Joghurt und einem Hauch Honig ergeben ein leichtes, köstliches Dessert oder Frühstück für jeden Tag.
Zutaten für Erdbeer-Joghurt-Dessert
- 300 g frische Erdbeeren
- 400 g griechischer Joghurt
- 2 EL Honig oder Agavensirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Granola oder Müsli nach Belieben
- Frische Minze zum Garnieren
Zubereitung
- Erdbeeren waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
- Joghurt mit Honig und Vanilleextrakt glatt rühren.
- Joghurt in Gläser oder Schalen füllen.
- Erdbeerscheiben darauf verteilen.
- Mit Granola bestreuen und mit Minze garnieren.
- Sofort servieren oder bis zu 1 Stunde kalt stellen.
Tipps & Tricks
- Griechischen Joghurt verwenden – er ist cremiger und sättigender als normaler Joghurt.
- Granola erst kurz vor dem Servieren hinzugeben damit es knusprig bleibt.
- Übriggebliebene Erdbeeren pürieren und als Sauce darüber geben.
Variationen
- Mit Mango, Kiwi oder gemischten Beeren für andere Fruchtvarianten.
- Kokosjoghurt für eine vegane und exotische Version.
- Mit Zimt bestäubt für eine wärmere Würznote.
Beilagen
- Als gesundes Frühstück mit frischem Orangensaft.
- Als leichtes Dessert nach einem sommerlichen Menü.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 1 Tag – Granola separat aufbewahren.
- Nicht einfrieren – Joghurt verändert beim Auftauen die Konsistenz.
Nährwerte (pro Portion)
| Kalorien | ca. 200 kcal |
| Kohlenhydrate | 26 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Fett | 5 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich auch Naturjoghurt statt griechischem verwenden? Ja, das Dessert wird etwas flüssiger aber genauso lecker. Wie süße ich ohne Honig? Ahornsirup, Agavensirup oder Puderzucker funktionieren alle hervorragend.
