Diese goldbraunen Blätterteigtaschen mit Thunfisch und Käse sind im Handumdrehen zubereitet und schmecken herrlich knusprig aus dem Ofen. Das perfekte Rezept für alle, die es schnell, praktisch und unglaublich lecker mögen – ideal als Snack, Mittagessen oder für unterwegs!
Zutaten für die Thunfisch-Käse-Blätterteigtaschen
- 2 Rollen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- 2 Dosen Thunfisch (im eigenen Saft, abgetropft)
- 150 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)
- 3 EL Mayonnaise
- 1 TL Senf
- ½ rote Zwiebel (fein gewürfelt)
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 1 Ei (zum Bestreichen)
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Thunfisch mit Mayo, Senf, Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen.
- Blätterteig ausrollen und in gleich große Rechtecke schneiden.
- Auf eine Hälfte der Rechtecke die Thunfischmasse geben und mit Käse bestreuen.
- Die andere Hälfte darüberklappen und die Ränder gut andrücken oder mit einer Gabel verschließen.
- Mit verquirltem Ei bestreichen und 18–20 Minuten goldbraun backen.
Tipps & Tricks
- Blätterteig gut verschließen, damit keine Füllung ausläuft.
- Thunfisch sehr gut abtropfen lassen für trockene Füllung.
- Mit Sesam oder Kümmel bestreuen für extra Geschmack.
Variationen
- Mit Spinat und Ricotta für eine vegetarische Variante.
- Mit Lachs und Frischkäse für eine edle Version.
- Mit Oliven und Kapern für mediterranes Flair.
Beilagen
- Mit einem frischen Salat als leichtes Mittagessen servieren.
- Als Fingerfood auf Partys kalt oder warm reichen.
Aufbewahrung
- Im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
- Im Ofen bei 180 °C aufknuspern lassen.
Nährwerte (pro Tasche)
| Kalorien | ca. 310 kcal |
| Eiweiß | ca. 14 g |
| Kohlenhydrate | ca. 24 g |
| Fett | ca. 18 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich die Taschen einfrieren? Ja, ungebacken einfrieren und direkt aus dem Gefrierfach backen. Was wenn kein Blätterteig vorhanden? Pizzateig oder Quark-Öl-Teig funktionieren als Alternativen.
