Fünf-Tassen-Salat mit Schinken & Mais

🛒 Zutaten

• 1 Tasse Kochschinken (in Würfel geschnitten)
• 1 Tasse Mais (aus der Dose, abgetropft)
• 1 Tasse Erbsen (aus der Dose oder TK, aufgetaut)
• 1 Tasse Gouda (gerieben oder gewürfelt)
• 1 Tasse Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

👩‍🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt

1. Zutaten vorbereiten: Schinken würfeln, Mais und Erbsen abgießen und gut abtropfen lassen, Käse reiben oder würfeln.
2. Schichten aufbauen: In einer Schüssel oder Auflaufform zunächst den Schinken verteilen, dann Mais, Erbsen und Käse darüber schichten.
3. Mayonnaise auftragen: Die Mayonnaise gleichmäßig über die letzte Schicht streichen, ohne die Schichten darunter zu vermischen.
4. Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
5. Kühlen: Den Salat mindestens 2–3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Schichten sich verbinden.
6. Servieren: Kurz vor dem Servieren nochmals gut durchrühren, sodass alle Schichten sich vermischen.

💡 Tipps & Tricks

• Gut abtropfen lassen: Mais und Erbsen wirklich trocken abtropfen – zu viel Flüssigkeit macht den Salat wässrig.
• Mayonnaise nicht untermischen: Die Mayo als Deckel oben lassen und erst beim Servieren untermischen – so sieht der Salat beim Transport schön aus.
• Über Nacht ziehen: Am nächsten Tag schmeckt er noch besser – die Aromen verbinden sich perfekt.
• Leichtere Version: Hälfte der Mayo durch griechischen Joghurt ersetzen – spart Kalorien ohne Geschmacksverlust.

🔄 Variationen & Ideen

• Mit Ei: Hartgekochte Eier würfeln und als zusätzliche Schicht einarbeiten.
• Mit Paprika: Rote oder gelbe Paprika in Würfel schneiden und dazugeben – gibt Farbe und Frische.
• Mit Gurke: Gurkenwürfel für eine erfrischende, knackige Note.
• Pikante Version: Einen EL Senf und etwas Cayenne unter die Mayo rühren.
• Mit Thunfisch: Schinken durch Thunfisch aus der Dose ersetzen für eine maritime Variante.

🥗 Serviervorschläge

• Als Beilage zum Grillen – passt zu Bratwurst, Hähnchen und Steak.
• Mit frischem Brot oder Baguette als leichtes Mittagessen.
• Auf Partys in kleinen Gläsern einzeln angerichtet – elegant und praktisch.

❄️ Aufbewahrung & Haltbarkeit

• Im Kühlschrank: Bis zu 3 Tage haltbar. Abgedeckt aufbewahren.
• Nicht einfrieren: Mayo und Käse verändern beim Einfrieren ihre Konsistenz.
• Transport: Ideal für Picknick und Partys – Mayo-Deckel schützt die Schichten darunter.

📊 Nährwerte pro Portion (ca.)

Angaben sind Schätzwerte und können je nach Zutaten variieren.

❓ Häufig gestellte Fragen

Wie groß ist eine „Tasse” genau?
Eine Standardtasse fasst ca. 200–250 ml. Das Rezept ist sehr flexibel – einfach die gleiche Tasse für alle Zutaten verwenden, dann stimmen die Verhältnisse.

Kann ich Light-Mayo verwenden?
Ja! Light-Mayo funktioniert genauso. Der Salat wird etwas leichter, schmeckt aber minimal weniger cremig.

Muss ich den Salat wirklich so lange kühlen?
Das Kühlen ist wichtig: Die Mayo zieht in alle Schichten ein und verbindet alles zu einem cremigen, harmonischen Salat. Mindestens 2 Stunden sind ideal.

Fünf-Tassen-Salat mit Schinken & Mais

Dieser Fünf-Tassen-Salat mit Schinken und Mais ist das einfachste und gleichzeitig köstlichste Rezept für Partys, Grillabende oder als schnelle Beilage: Fünf Zutaten, gemessen in Tassen, ergeben einen cremigen, herzhaften Schichtsalat, der riesigen Anklang findet. In 15 Minuten zubereitet, ein paar Stunden gekühlt – und alle sind begeistert!

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 3 Stunden Std.

Gericht Salat

Portionen 6 Portionen

Kalorien 280 kcal

Zutaten

  

• 1 Tasse Kochschinken (in Würfel geschnitten)
• 1 Tasse Mais (aus der Dose, abgetropft)
• 1 Tasse Erbsen (aus der Dose oder TK, aufgetaut)
• 1 Tasse Gouda (gerieben oder gewürfelt)
• 1 Tasse Mayonnaise
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

 

• Schinken würfeln, Mais und Erbsen abgießen und gut abtropfen lassen, Käse reiben oder würfeln.
• In einer Schüssel oder Auflaufform zunächst den Schinken verteilen, dann Mais, Erbsen und Käse darüber schichten.
• Die Mayonnaise gleichmäßig über die letzte Schicht streichen, ohne die Schichten darunter zu vermischen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch oder Petersilie bestreuen.
• Den Salat mindestens 2–3 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Schichten sich verbinden.
• Kurz vor dem Servieren nochmals gut durchrühren, sodass alle Schichten sich vermischen.

Notizen

Gut abtropfen lassen: Mais und Erbsen wirklich trocken abtropfen – zu viel Flüssigkeit macht den Salat wässrig.
Mayonnaise nicht untermischen: Die Mayo als Deckel oben lassen und erst beim Servieren untermischen – so sieht der Salat beim Transport schön aus.
Über Nacht ziehen: Am nächsten Tag schmeckt er noch besser – die Aromen verbinden sich perfekt.
Leichtere Version: Hälfte der Mayo durch griechischen Joghurt ersetzen – spart Kalorien ohne Geschmacksverlust.