Zutaten (für 4 Portionen):
4 Bratwürste (Schwein, Rind oder Geflügel)
1 EL Öl (zum Braten)
Für die Currysauce:
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Dose (400 g) gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
2 EL Curry-Pulver (mild oder scharf, nach Geschmack)
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Zucker
1 EL Apfelessig oder Zitronensaft
Salz und Pfeffer
Optional: 1 TL Worcestersauce oder Chili für extra Schärfe
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