Dieser Apfelkuchen mit Vanillepudding ist cremig, saftig und unwiderstehlich lecker. Ein lockerer Rührteig trifft auf frische Äpfel und eine samtige Puddingcreme – ein Klassiker, der bei jedem Kaffeetisch begeistert.
Säuerliche Äpfel (Boskop, Elstar) geben den besten Geschmack.
Pudding vollständig abkühlen lassen bevor er auf den Kuchen kommt.
Kuchen mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.