Diese schnelle Blumenkohl-Champignon-Pfanne ist eine gesunde Beilage oder ein leichtes vegetarisches Hauptgericht, das in nur 15 Minuten auf dem Tisch steht. Knackiger Blumenkohl und aromatische Champignons in einer würzigen Buttersauce – einfach, lecker und gesund.
Blumenkohl nicht zu lang braten, damit er noch Biss hat.
Champignons erst zufügen, wenn der Blumenkohl etwas Farbe hat.
Ein Spritzer Zitronensaft hebt die Aromen noch mehr hervor.