Dieser Erdbeer-Biskuit vom Blech nach dem praktischen Tassenrezept ist in nur 30 Minuten fertig – perfekt für spontane Gäste oder wenn die Erdbeersaison ruft. Der luftige Biskuit mit frischen Erdbeeren und Sahne ist ein sommerlicher Genuss ohne viel Aufwand.
Eier lange aufschlagen – das gibt dem Biskuit seine Luftigkeit.
Den Belag erst kurz vor dem Servieren aufbringen.
Mit Erdbeermarmelade den Biskuit dünn bestreichen vor der Sahne für mehr Geschmack.