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Fischbrötchen – Fangfrisches Sandwich

Das Fischbrötchen ist ein norddeutscher Klassiker – fangfrischer Fisch auf einem knusprigen Brötchen mit sahnigem Remoulade und knackigen Zwiebeln. Einfach, frisch und unglaublich lecker: das perfekte Sandwich für Fischliebhaber.
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 23 Minuten
Gericht Kuchen & Torten
Portionen 4 Portionen

Notizen

Fisch gut trocken tupfen vor dem Panieren damit die Panade haftet.
Matjes-Variante: ungekochten Matjes statt gebratenem Fisch verwenden.
Die Remoulade kann einen Tag vorher zubereitet werden.