Dieser Joghurtkuchen ohne Mehl ist fluffig, saftig und unglaublich einfach zuzubereiten. Durch den Joghurt bekommt er eine leichte, cremige Textur und ist dabei von Natur aus glutenfrei. Ein Kuchen, der schnell gelingt und immer begeistert.
Griechischer Joghurt gibt einen festeren, cremigeren Kuchen.
Den Kuchen nicht zu früh aus dem Ofen nehmen – er festigt sich beim Abkühlen.
Mit frischen Beeren oder Fruchtsoße servieren.