Dieser Low-Carb Kohlrabi-Hackfleisch-Auflauf ist eine herzhafte, kohlenhydratarme Alternative zum klassischen Nudelauflauf. Mit zartem Kohlrabi, würzigem Hackfleisch und einer cremigen Käsekruste ist dieses Gericht eine vollständige Mahlzeit – sättigend, gesund und absolut lecker!
Kohlrabi vorkochen verkürzt die Backzeit und macht ihn zarter.
Crème fraîche statt Sahne für eine würzigere Note.
Mit frischen Kräutern (Petersilie, Schnittlauch) vor dem Servieren bestreuen.