Dieser Quark-Kirsch-Kuchen ist saftig, cremig und in nur 30 Minuten fertig – ideal für unerwartete Gäste oder spontane Backlaune. Die leichte Quarkmasse mit saftigen Kirschen auf knusprigem Teigboden ist ein zeitloser Klassiker, der immer gelingt.
Kirschen wirklich gut abtropfen lassen damit die Quarkmasse nicht flüssig wird.
Lieber etwas kürzer backen – beim Abkühlen wird die Masse noch fester.
Im Kühlschrank kalt genossen schmeckt er besonders gut.