So wird’s gemacht:
- Vorbereitung: Spitzkohl, Paprika und Zwiebeln schneiden. Frühlingslauch in Streifen schneiden. Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden.
- Anbraten: Hähnchen in heißem Öl anbraten und mit Speisestärke bestäuben.
- Gemüse anbraten: Gemüse im Wok anbraten.
- Sauce: Brühe und Sojasauce hinzufügen und kurz köcheln lassen.
- Abschmecken: Mit Salz, Ingwer und Paprika abschmecken.
- Servieren: Hähnchen und Gemüse vermengen und servieren.
Tipps:
- Wok: Ein Wok ist ideal für dieses Gericht, da er eine hohe Hitzeentwicklung ermöglicht.
- Gemüse: Du kannst auch anderes Gemüse wie Brokkoli, Karotten oder Zuckerschoten verwenden.
- Schärfe: Wenn du es gerne schärfer magst, kannst du noch etwas Chili hinzufügen.
Deine chinesische Hähnchenpfanne ist bereit!
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Lass es dir schmecken!
