Zutaten (für 2-4 Personen):
2 frische Fischfilets (z. B. Dorade, Seebarsch oder Lachs)
2-3 EL Olivenöl
1 Zitrone (in Scheiben)
2-3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
200 g Kirschtomaten (halbiert)
1 Zwiebel (in Ringe geschnitten)
1 TL getrockneter Oregano
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie (zum Garnieren)
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