Hähnchen-Pilzpfanne in 15 Minuten: Schnell, einfach und lecker

Zubereitung:

1. Vorbereitung:

• Hähnchenbrust in mundgerechte Streifen schneiden (etwa Pommes Frites-Größe).
• Champignons und Zwiebel ebenfalls in Scheiben schneiden.

1. Anbraten:

• Etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
• Hähnchenstreifen, Champignons und Zwiebeln darin anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.

1. Abschmecken:

• Kräuterbutter dazugeben und kurz anschmelzen lassen.
• Mit Crème fraîche ablöschen und unter Rühren erhitzen, bis eine cremige Sauce entsteht.
• Mit Salz, Pfeffer und dem gehackten Kräuterling abschmecken.

Tipps und Variationen:

• Gemüse: Füge noch mehr Gemüse hinzu, wie Paprika, Zucchini oder Brokkoli.
• Gewürze: Experimentiere mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, wie z.B. Rosmarin, Thymian oder Currypulver.
• Beilagen: Serviere die Hähnchen-Pilzpfanne mit Reis, Nudeln, Kartoffeln oder einem frischen Salat.
• Vegan: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Seitan und die Crème fraîche durch eine vegane Alternative.

Fazit:

Diese Hähnchen-Pilzpfanne ist ein wahrer Allrounder und lässt sich ganz nach deinem Geschmack anpassen. Probier sie doch gleich mal aus und lass es dir schmecken!