Ein cremiges Wohlfühlgetränk, das in nur fünf Minuten auf dem Tisch steht: Die Heiße Oma mit Eierlikör verbindet samtige Milch, intensiven Kakao und den feinen Geschmack von Eierlikör zu einer perfekten Wärmekur für kalte Tage!
Zutaten für die Heiße Oma mit Eierlikör
- 500 ml Vollmilch
- 3 EL Kakaopulver (ungesüßt)
- 2 EL Zucker
- 4 EL Eierlikör
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- Schlagsahne zum Topping
- Kakaopulver oder Zimt zum Bestäuben
Zubereitung
- Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen – nicht kochen.
- Kakao, Zucker und Salz einrühren bis alles aufgelöst ist.
- Vanilleextrakt hinzufügen.
- Topf vom Herd nehmen und Eierlikör einrühren – nicht mehr aufkochen.
- In vorgewärmte Tassen füllen.
- Mit einem Klecks Schlagsahne toppen und mit Kakao oder Zimt bestäuben.
- Sofort servieren und genießen.
Tipps & Tricks
- Eierlikör erst nach dem Herd einrühren – Hitze zerstört das Aroma.
- Milch schaumig aufschäumen für ein besonders cremiges Ergebnis.
- Für mehr Intensität dunkles Kakaopulver verwenden.
Variationen
- Mit Espresso statt Milch für eine Mokka-Variante.
- Mit Zimt-Eierlikör für ein weihnachtliches Aroma.
- Ohne Alkohol: Eierlikör durch Vanillesauce ersetzen.
Beilagen
- Mit Plätzchen oder Waffeln zum gemütlichen Winterabend.
- Als Dessert-Getränk nach dem Abendessen servieren.
Aufbewahrung
- Frisch zubereiten – das Getränk verliert beim Abkühlen seinen Charme.
- Reste bis zu 1 Tag im Kühlschrank, ohne Sahne und Eierlikör aufwärmen.
Nährwerte (pro Tasse)
| Kalorien | ca. 280 kcal |
| Kohlenhydrate | ca. 28 g |
| Eiweiß | ca. 8 g |
| Fett | ca. 12 g |
Häufige Fragen (FAQ)
Kann ich selbst gemachten Eierlikör verwenden? Absolut – hausgemachter Eierlikör macht das Getränk noch besonderer. Wie mache ich es für Kinder geeignet? Eierlikör weglassen und durch Vanillesauce oder Karamellsirup ersetzen.
