Zutaten (für 4 Personen):
4 Bratwürste (Schwein, Rind oder Geflügel)
2 große Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL Öl oder Butter (zum Anbraten)
200 ml Brühe (Gemüse- oder Fleischbrühe)
100 ml Sahne (optional)
1 TL Senf
1 EL Zucker (optional, für die Süße)
Salz und Pfeffer
Frische Petersilie (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Bratwürste anbraten:
In einer großen Pfanne das Öl oder die Butter erhitzen.
Die Bratwürste darin rundherum goldbraun anbraten (ca. 10-15 Minuten). Anschließend aus der Pfanne nehmen und warmhalten.
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