Hexensuppe – deftiger Suppenklassiker, der garantiert nicht übrig bleibt

Diese Hexensuppe ist herzhaft, cremig und angenehm würzig. Mit Hackfleisch, Hähnchenbrust, Gulaschsuppe, Schmelzkäse, Champignons und Mandarinen wird sie besonders aromatisch und eignet sich perfekt für Familie, Gäste oder Partys.

Rezeptdetails

• Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten
• Kochzeit: ca. 25–30 Minuten
• Gesamtzeit: ca. 45–50 Minuten
• Portionen: ca. 6–8 Portionen
• Kalorien: ca. 450–550 kcal pro Portion

Zutaten

• 1 Tube Tomatenmark
• 1 Dose Mandarinen
• 220 g Schmelzkäse, Typ Sahne
• 220 g süße Sahne
• 400 g Hähnchenbrustfilet
• 600 g Hackfleisch
• 2 mittelgroße Zwiebeln
• 1 kleines Glas Pusztasalat
• 2 Gläser Champignons, geschnitten
• 2 Dosen fertige Gulaschsuppe
• Tabasco nach Geschmack
• Salz, Pfeffer und Muskat
• Paprikapulver

Zubereitung

1. Die Zwiebeln schälen und in nicht zu kleine Würfel schneiden.
2. Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten.
3. Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten.
4. Das Hähnchenbrustfilet klein schneiden, ebenfalls in den Topf geben und mit anbraten.
5. Den Pusztasalat zusammen mit dem Sud dazugeben und alles gut umrühren.
6. Tomatenmark, abgetropfte Champignons und Gulaschsuppe hinzufügen.
7. Alles erneut gut verrühren.
8. Die Suppe mit Tabasco, Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver nach Geschmack würzen.
9. Zum Schluss Schmelzkäse, Mandarinen und Sahne dazugeben.
10. Die Hexensuppe gut köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
11. Zwischendurch immer wieder umrühren.
12. Heiß servieren.